“谢谢你们,终于又吃上可口的饭菜了!”5月18日,随着疫情形势稳定向好,园区娄葑街道中断了近两个月的爱心餐,再次恢复供应。
吃着这份口味清淡、荤素搭配的午饭,家乐社区八旬独居老人董翠珍不禁赞叹:“这下儿子、女儿就不担心我的吃饭问题了。”
三菜一汤 营养搭配
爱心餐再次热气腾腾
上午8点,在东港新村的居家养老爱心厨房,阵阵香味扑鼻而来。菜单确认、原材料准备、菜肴烹制、装盘检查……入眼皆是一派忙碌的景象。
红烧鸡腿、肉丝炒笋、炖白菜、番茄蛋汤……看苏州记者观察到,爱心餐的搭配营养均衡,软烂易入口。“制作爱心餐既要合理切配,让老人能轻松咀嚼,又要适量的调味,保证营养好吃。”爱心厨房负责人郭崇安介绍道。
2020年,为解决辖区高龄、失能、独居老人“吃饭难”问题,娄葑街道推行“居家养老爱心厨房”公益性非盈利助餐项目,减少行动不便的高龄老人们,在“买汰烧”过程中的安全隐患。
此前受到疫情影响,爱心餐暂时停摆。此次恢复供应,最开心的莫过于街道的高龄老人。据悉,娄葑街道下辖有24个社区,其中12个是动迁社区,老龄人口较多,其中有不少是残疾、失能、独居老人。
快递小哥 志愿者
接力配送最后一公里
那么疫情期间,从爱心厨房到社区,做好的爱心餐如何才能送达到老人家中呢?
“爱心餐在厨房制作好后,先由快递小哥派送到各个社区,再由社区党员、社工和志愿者接力完成‘最后一公里’,送到老人家中。”
郭崇安说,由于目前各个小区实行“一门一岗”严格管理,每位快递小哥的快递专车上,都贴上了醒目的爱心通行证,两侧还插上了“爱心传递”小红旗,方便门岗保安确认身份。
10点30分,居住在一斗山路小区的86岁独居老人董翠珍,再次享受到了从厨房到餐桌的“点对点”供餐服务。
当志愿者把这份热气腾腾的午餐摆放好,董翠珍立即品尝了起来,忍不住连连点赞。“儿子、女儿都不在身边,疫情期间想回来一趟又不是很方便,爱心餐恢复了之后,也减少了他们的担心。”
董翠珍说,爱心餐暂停的这段时间,她特别想念爱心厨房热腾腾的可口饭菜。之前自己一个人在家做饭,做一顿要连着吃三、四天,现在有了爱心餐,一顿不仅能吃多个品种,还都是符合老人吃的软糯口感。
看苏州记者了解到,作为娄葑街道重点养老民生项目,爱心餐的餐标为12元,分为A、B、C三类。
A类:免费
居住在娄葑街道辖区范围内且失能、残疾、独居的市级及市级以上劳模,由共建爱心企业结对赞助餐费。
B类:每餐3元
居住在娄葑街道辖区范围内、年龄在60周岁以上的失能且独居或80岁以上失能、重残、独居的动迁社区户籍老人,每餐个人承担3元,所在社区补助9元。
C类:每餐9元
居住在娄葑街道辖区范围内、具有娄葑户籍、年龄在80周岁以上的失能、重残、独居的城市社区老人,每餐个人承担9元,街道补助3元。
曾经,一日三餐如何解决,一直是独居高龄老人们最为头疼的问题。如今,在政府的关怀下,他们足不出户就能吃上暖心饭,安享舌尖上的幸福晚年!
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