当前，网上出现了不少号称“农科院”“农业大学”研发或推荐的食品，有些称可以降脂瘦身，有些称是健康有机，甚至在内容分享平台上还有细分类目。
这些听起来有权威背书的产品，到底靠不靠谱？功效又是否真如宣传的那般？
有产品功效与宣传不符
针对消费者的疑问，市消保委微信团队近日搜集了网上销量靠前或推荐较多的食品，送到上海源本食品质量检验有限公司（上海市营养食品质量监督检验站）进行专业检测。
检测发现，其中一款产品“凤禾鸣慢碳十二色糙米”的问题特别多。这款产品在销售页面上宣称“低糖低GI”“高蛋白”“高膳食纤维”“零负担放肆吃”，且在销售页面和产品包装上都宣传“江南大学研发”。
然而，营养成分的实测结果却令人诧异。这款宣称“高蛋白”“高膳食纤维”糙米的膳食纤维含量实测值只有3.81g/100g，远低于包装标示的13.6g/100g。蛋白质含量实测值也只有8.08g/100g，比标签标示值低，达不到国家标准对高蛋白、高膳食纤维食品的要求。
针对宣传所说“江南大学研发”，江南大学食品学院回复称，这家销售网店和江南大学没有任何关系。江南大学和生产厂家（内蒙古新谷园食品科技股份有限公司）虽然有过“米伴侣”产品开发的前期合作，但是由于厂家没有支付合同相关规定费用，研发也没有全部完成。
好福燕麦麸圈问题同样不少。它在网页和产品包装上都宣称“由中国农业科学院、张家口农业科学院专家研发的高膳食纤维食品”。检测发现，这款产品的膳食纤维含量为33.3g/100g，虽然达到了国家标准对高膳食纤维食品的要求，但实测值仍明显低于标签标示值47.8g/100g。
市消保委在4月12日向中国农业科学院和张家口农业科学院发出了查询函进行求证，至今尚未收到正式书面函复。
“农科院美食”乱象需关注
消保委的此次抽检，点出了由来已久的“农科院美食”乱象。有些所谓的权威背书，可能只是企业赞助了某项研究，或者相关企业参加了一次行业峰会，就把科研机构的名字挂在醒目位置，让消费者戴上信任滤镜。
记者查询发现，此前网络上也出现过农科院打假。比如，宁夏农科院在2022年10月就发布过声明，表示抖音、淘宝上出现冒用“宁夏农科院”之名销售枸杞产品的情况。“我院现在没有生产销售枸杞及深加工产品，也没有授权任何一家企业和商铺利用‘宁夏农林科学院’‘宁夏农科院’‘农科院’之名从事经营性活动。”
尽管有此声明，以宁夏农科院为旗号的产品推荐仍然活跃在线上，不少商家称自己来自枸杞研究院或是宁夏农科院，实际上它们的授权方全称为宁夏农垦枸杞研究院有限公司。
这一公司与宁夏农科院曾有所关联。2002年8月，宁夏农科院枸杞研究所成立过有限公司，包括农业产品种植、销售和加工；枸杞、葡萄的新品种繁育、产品深度开发及其产业化经营和技术服务等。当时的股东包括宁夏农科院、宁夏农科院枸杞研究所工会委员会和宁夏科研院所改制领导小组。
2022年，宁夏农科院枸杞研究所有限公司更名为宁夏农垦枸杞研究院有限公司，根据天眼查结果，宁夏农科院、宁夏科研院所改制领导小组已不再是股东，仅有宁夏农林科学院枸杞研究所工会委员会持股17.21%。
某厂家直供店客服对记者解释称，其销售的枸杞原本是农科院枸杞，因农科院是科研单位禁止从商，2022年10月份将农科院枸杞归属于农垦旗下枸杞研究院，产品授权书也显示，授权方为宁夏农垦枸杞研究院有限公司。当记者询问产品标题开头写农科院是否合适时，客服回应称：“标题没有更改过来。”
由于复杂的历史原因，消费者接收到互相“打架”的产品信息。在详情界面上，销售方又模糊了科研机构和企业的界限，将宁夏农垦枸杞研究院有限公司简称为宁夏农垦枸杞研究院，并宣传其为国家科研机构，也对消费者产生了一定误导。
业内人士指出，面对错综复杂的市场信息，消费者要辨明产品真实情况，面临着许多困难。希望市场监管部门能及时出手，整治傍着知名院校“开假店”、打着“高科技”噱头卖产品的行为，保障食品市场的清朗环境。
农业大学、农科院等机构应该在发现虚假宣传时，敢于维权、主动发声。对于确与自身有合作关系的企业，严把质量关，为自身的声誉负责，保护好公众的信任。
栏目主编：陈玺撼 题图来源：视觉中国 图片编辑：徐佳敏
来源：作者：束涵
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